为深入贯彻落实粮食安全战略部署，切实防范化解粮食质量安全风险隐患，强化新收获粮食质量监测预警，近期，宝鸡市粮油质量检测中心扎实推进2026年新收获玉米质量安全风险监测工作，以科学采样、精准监测，筑牢粮食质量安全防线。

精心谋划部署，压实监测责任。省市工作部署后，宝鸡市粮油质量检测中心迅速启动响应机制，统筹安排监测任务，明确工作目标、时间节点和质量要求。市、县两级粮食检测机构闻令而动、协同联动，组建专业工作队伍，细化任务分工、层层压实责任，确保监测工作有序推进、取得实效。

深入田间地头，及时开展调查。监测期间，工作人员第一时间深入陈仓区、凤翔区、扶风县、岐山县等玉米主产县区，走进田间地头、农户晒场，实地查看玉米收获进度、田间长势状况及气象条件影响，组织开展田间调查，全面掌握第一手资料，确保监测数据真实、准确反映新收获玉米质量实际。

科学规范扦样，确保样品代表性。本次监测严格按照粮食质量监测扦样技术规程开展科学布点采样，兼顾不同种植模式和生产主体，在凤翔区、扶风县、岐山县、陈仓区共4个区县采集玉米样品41份。其中，送交上级质检机构省级样品5份、国家汇检样品4份。市粮油质量检测中心严格按照规定完成32份样品质量指标检测、5份样品品质指标检测、8份样品食品安全指标检测，做到应检尽检、数据真实可靠。

检测数据详实，质量总体向好。质量检测结果显示：容重最大值767g/L，最小值679g/L，平均值733g/L，较上年增加24g/L；百粒重最大值46.2g，最小值32.2g，平均值37.9g，增加7.2g；不完善粒总量最大值6.3%，最小值1.2%，平均值3.1%，降低2.2个百分点；霉变粒最大值1.5%，最小值0，平均值0.5%；水分最大值14.0%，最小值11.6%，平均值13.2%。按照国家标准（GB 1353-2018）《玉米》分等，3等及以上占100%，其中1等占75%、2等占21.9%、3等占3.1%，玉米质量总体好于上年。

品质检测数据显示：粗蛋白质含量（干基）最高9.9%，最低7.9%，均值9.1%，全部达到《饲料用玉米》（GB/T 17890-2008）要求；淀粉含量（干基）最高71.7%，最低68.9%，均值70.9%；粗脂肪含量（干基）最高4.1%，最低3.7%，均值3.8%。

下一步，宝鸡市粮油质量检测中心将持续加强粮食质量安全风险监测能力建设，加大对基层粮食质检机构的技术指导力度，充分发挥监测预警作用，为粮食收购监管提供可靠数据支撑，坚决守牢粮食质量安全底线。